ที่มา : นวลจิตต์ เชาวกีรติพงศ์ สารพิษในอาหาร พิมพ์ครั้งที่ ๑ บริษัท โรงพิพ์ไทยวัฒนาพานิช จำกัด หน้า ๖๙ - ๗๘
เรื่อง อันตรายจากวิตามิน
วิตามินเป็นสารอาหารที่ไม่ให้พลังงาน แต่ช่วยเสริมสร้างร่างกายให้แข็งแรง หลายคนเข้าใจว่าการได้รับวิตามินมากๆ จะเป็นประโยชน์ต่อร่างกาย หรือ เข้าใจว่าร่างกายจะสามารถรับวิตามินต่างๆ ได้ไม่จำกัดจำนวน และจะนำไปใช้ประโยชน์ได้หมด บางคนไม่ใช่แพทย์แต่สามารถวินิจฉัยได้ว่า คนข้างเคียงมีภาวะร่างกายไม่ปกติและต้องการวิตามินเสริม เช่น เห็นคนผอมก็บอกว่าต้องให้วิตามินบำรุง หรือบางคนเชื่อว่ายาวิตามินสามารถรักษาโรคต่างๆ ได้ เช่น วิตามินเอ รักษาสิวและศีรษะล้านได้ หรือวิตามินอี ช่วยชะลอความแก่ได้ช่วยบำรุงผิวพรรณให้สดใส หนุ่มสาวอยู่เสมอ แล้วเลยหาซื้อวิตามินต่างๆ มารับประทานกันตามใจชอบ
ขอให้ผู้อ่านรู้ด้วยว่า การกระทำดังกล่าวนั้นผิดอย่างยิ่ง เพราะร่างกายเราต้องการวิตามินต่างๆ ในปริมาณที่พอเหมาะพอดี ถ้าได้รับมากเกินไปก็จะเป็นอันตราย ดังนี้
- ยาวิตามินเอ
ทำให้ตับโต มีอาการซีด กระดูกผุ ปวดศีรษะ ตาฝ้าฟาง ผมร่วง ปวดตามกล้ามเนื้อ ริมฝีปากแตก เลือดกำเดาไหล
- ยาวิตามินซี
ถ้ากินเข้าไปมากอาจเป็นสาเหตุทำให้ท้องร่วง และเป็นนิ่วในไตได้
- ยาวิตามินดี
ทำให้เนื้อเยื่อที่ไต หลอดเลือดแดง หัวใจ และปอดถูกทำลาย
- ยาวิตามินอี
ทำให้ปวดหัว คลื่นไส้ อาเจียน อาจจะมีอาการปวดกระดูกได้
- ไนอาซีน (วิตามินบี ๓ )
ทำให้เกิดผื่นคันตามผิวหนัง มีอาการท้องร่วง
เมื่อรู้เช่นนี้แล้วคงไม่มีใครทำตัวเป็นหมอจัดวิตามินต่างๆ ให้ตัวเอง หรือ คนข้างเคียงกินตามใจชอบ
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น